Bagaimana cara menggunakan penggorengan udara?

Cara penggunaan alat penggoreng udara meliputi langkah-langkah berikut:
1. Posisi penempatan
Penempatan stabil: Letakkan air fryer di atas meja yang stabil, pastikan ada cukup ruang di sekitarnya agar udara panas dapat bersirkulasi dengan lancar. ‌12
Ruang yang dicadangkan: Perhatikan untuk menyisakan jarak sekitar 10 cm di lubang pembuangan alat penggoreng udara untuk memungkinkan keluarnya uap panas. Jangan mendekati lubang pembuangan dengan tangan atau wajah Anda. ‌3
2. Penggunaan pertama
Membersihkan keranjang penggorengan: Saat Anda menerima air fryer, Anda perlu membersihkan keranjang penggorengan dengan air, mengeringkannya, lalu menggorengnya kembali (suhu dan waktu setiap penggorengan berbeda-beda, silakan lihat petunjuknya).
Menghilangkan bau: Jika Anda sensitif terhadap bau, Anda dapat menggunakan satu atau dua irisan lemon untuk dioleskan secara merata ke dalam penggorengan yang sudah dibersihkan, atur mesin agar bekerja pada suhu 200 ℃ selama 15 menit, dan terakhir bersihkan penggorengan agar dapat digunakan secara normal.
3. Metode pemanasan awal
Tujuan pemanasan awal: Untuk memastikan rasa makanan, jagalah suhu yang sama saat dimasukkan dan dikeluarkan dari panci, dan hindari situasi di mana potongan besar makanan matang di luar tetapi tidak matang di dalam. ‌2
Langkah-langkah pemanasan awal: Panaskan peralatan masak terlebih dahulu, dan biasanya disarankan untuk memanaskan panci kosong selama lima menit. Suhu pemanasan awal dapat diatur sesuai dengan suhu masakan yang dimasak. ‌23
4. Memasak makanan
Persiapan makanan: Potong bahan-bahan menjadi ukuran yang seragam dan bumbui. ‌
Menempatkan bahan: Tempatkan bahan-bahan yang telah disiapkan secara merata ke dalam keranjang penggorengan pada air fryer untuk menghindari penumpukan yang berlebihan dan memastikan sirkulasi udara panas yang merata. ‌3
Atur parameter: Atur suhu dan waktu yang sesuai berdasarkan jenis bahan dan kebutuhan resep. Biasanya kisaran suhu air fryer adalah antara 160 ° C dan 200 ° C, dan waktu penggorengan umumnya antara 10 hingga 25 menit.
Mulai memasak: Tekan tombol start air fryer, dan peralatan akan mulai bekerja. Selama proses menggoreng, keranjang penggorengan dapat dikocok secara berkala untuk memastikan pemanasan makanan merata.
5. Metode pembersihan
Membersihkan keranjang penggorengan: Umumnya, gunakan kain yang diberi deterjen dan air untuk menyekanya. Jangan gunakan benda tajam seperti bola baja saat membersihkan. ‌23
Membersihkan tabung pemanas: Untuk membersihkan tabung pemanas, gunakan spons lembut dan sedikit air hangat, namun hati-hati jangan sampai menggunakan sikat kawat dan bahan asam.
hal-hal yang memerlukan perhatian
Hindari menumpuk: Saat memasak, jangan menumpuk bahan dan menyebarkannya secara merata untuk memastikan makanan dapat dipanaskan secara merata. ‌34
Membalik makanan: Jika makanannya relatif besar, makanan perlu dibalik selama proses berlangsung agar bagian atas tidak gosong dan bagian bawah kurang matang.
Gunakan kertas timah: Jika tidak mudah dibalik, Anda bisa meletakkan kertas timah di tengahnya untuk menutupi makanan dan mencegah permukaannya gosong. Namun tidak disarankan untuk memasukkan kertas minyak ke dalam penggoreng udara, karena lingkungan bersuhu tinggi dapat dengan mudah mengkarbonisasi dan merusak kertas minyak, yang dapat mengkontaminasi makanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menggunakan air fryer untuk memasak makanan lezat.