Panduan Pengguna Air Fryer: 10 Tip Praktis untuk Pemula

1. Panaskan pemanasan udara untuk meningkatkan hasil memasak
Untuk memastikan bahwa makanan dipanaskan secara merata, disarankan untuk memanaskan lebih dulu penggorengan udara selama 3-5 menit sebelum setiap digunakan. Lingkungan suhu tinggi setelah pemanasan awal dapat dengan cepat mengunci kelembaban di permukaan bahan -bahan, membuat makanan yang digoreng lebih renyah dan lezat.

2. Isi bahan secara wajar untuk menghindari akumulasi berlebihan
Prinsip pemanasan penggorengan udara adalah sirkulasi udara panas. Jika ada terlalu banyak bahan di keranjang, udara panas tidak dapat bersirkulasi sepenuhnya, mengakibatkan pemanasan makanan yang tidak merata dan rasa yang sangat berkurang. Dianjurkan untuk menyebarkan bahan -bahan secara merata dan menyimpannya dalam satu lapisan setiap kali Anda memuat keranjang, sehingga Anda dapat menggoreng efek yang ideal.

3. Semprotkan sedikit minyak goreng untuk rasa yang lebih renyah
Meskipun penggorengan udara menggunakan minyak yang jauh lebih sedikit daripada penggorengan tradisional, lapisan minyak ringan di permukaan bahan tidak hanya dapat meningkatkan rasanya, tetapi juga mencegah makanan menempel. Memilih minyak nabati sehat seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari adalah pilihan yang baik untuk menciptakan makanan lezat rendah lemak.

4. Kocok atau putar makanan secara teratur untuk memastikan pemanasan bahkan
Selama proses penggorengan, mengguncang atau memutar makanan pada waktu yang tepat dapat mempromosikan udara panas untuk sepenuhnya membungkusnya dan memastikan bahwa setiap sisi makanan digoreng keemasan dan renyah. Secara umum disarankan untuk membaliknya setidaknya sekali di tengah.

5. Sesuaikan suhu dan waktu sesuai dengan bahan yang berbeda
Penggoreng udara memiliki berbagai aplikasi, dan waktu memasak dan suhu bahan yang berbeda sangat bervariasi. Misalnya, sayuran biasanya ditetapkan pada 180 ℃ dan waktu memasak adalah 10-15 menit; Sayap ayam, udang goreng dan daging lainnya disarankan untuk menjadi 190 ℃ dan 15-20 menit. Menguasai parameter dasar ini akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah memasak berbagai hidangan lezat.

6. Gunakan aksesori multifungsi untuk memperluas kemungkinan memasak
Ada berbagai macam aksesoris penggorengan udara di pasaran, seperti panggangan, nampan kue, cetakan kue, dll. Penggunaan yang wajar dari aksesori ini tidak hanya dapat membuat ayam goreng dan kentang goreng, tetapi juga membuat kue, roti panggang, dan bahkan membuat kebab, membuat penggoreng udara menjadi pembantu dapur serba bisa.

7. Bersihkan secara teratur untuk memperpanjang masa pakai penggorengan udara
Sangat penting untuk menjaga agar penggorengan udara tetap bersih. Baki pengumpulan keranjang dan minyak penggorengan harus segera dibersihkan setelah setiap digunakan untuk menghindari akumulasi minyak yang menyebabkan kerusakan bau atau mesin. Gunakan air hangat dan sikat lembut untuk dibersihkan, dan hindari menggunakan benda keras seperti wol baja untuk menggaruk permukaan.

8. Gunakan bumbu untuk meningkatkan rasa makanan
Penggoreng udara dapat mempertahankan rasa asli makanan dengan sangat baik, tetapi bumbu yang tepat dapat membuat produk jadi lebih beraroma. Anda dapat merendam ayam dan ikan terlebih dahulu, atau menaburkan merica, garam, vanilla, bubuk keju, dll. Setelah menggoreng untuk dengan mudah membuat makanan lezat tingkat restoran.

9. Disarankan bagi pemula untuk memulai dengan sejumlah kecil bahan
Ketika Anda pertama kali menggunakan penggorengan udara, disarankan untuk menguji dengan sejumlah kecil bahan untuk menguasai waktu dan suhu untuk menghindari limbah. Saat Anda mengumpulkan pengalaman, Anda akan menjadi semakin berguna dan memasak berbagai makanan lezat.

10. Lihat resep berkualitas tinggi dan berbagi pengalaman pengguna
Ada sejumlah besar resep penggorengan udara dan berbagi pengalaman pengguna di internet. Bergabung dengan forum makanan yang relevan, akun publik WeChat atau akun video pendek untuk mempelajari keterampilan praktis dan resep inovatif dapat sangat meningkatkan tingkat kesenangan dan keberhasilan Anda.