Cara dengan mudah menyiapkan makanan keluarga rendah lemak dan tinggi dengan penggorengan udara pintar

Keuntungan dari Smart Air Fryers

Penggorengan udara pintar bukan hanya peralatan dapur; Mereka mewakili cara memasak yang sama sekali baru yang membuat persiapan makanan lebih sehat, lebih cepat, dan lebih efisien.

Mengurangi penggunaan minyak

Goreng dalam tradisional sering membutuhkan minyak goreng dalam jumlah besar, yang tidak hanya meningkatkan kandungan kalori makanan tetapi juga berkontribusi terhadap asupan lemak yang berlebihan. Namun, Smart Air Fryers menggunakan udara panas yang bersirkulasi untuk memasak makanan, mereplikasi tekstur renyah makanan goreng dengan minyak yang sangat sedikit. Spritz minyak ringan sudah cukup untuk makanan untuk mencapai eksterior renyah sambil menjaga tender di dalam, tanpa perlu kelebihan lemak.

Bergantung pada merek penggorengan udara, jumlah minyak yang digunakan dapat dikurangi hingga 80%. Misalnya, kaki ayam goreng tradisional mungkin memerlukan minyak yang signifikan untuk merendam dan menggoreng warna emas, tetapi dengan penggorengan udara, hanya sedikit semprotan minyak yang diperlukan. Udara panas yang bersirkulasi memasak makanan secara merata, mempertahankan kerenyahannya sambil mengurangi asupan minyak yang tidak perlu. Ini adalah pilihan yang ideal untuk pemakan yang sadar kesehatan.

Retensi nutrisi

Smart Air Fryers menggunakan teknologi kontrol suhu yang tepat untuk mencegah makanan menjadi terlalu panas dan kehilangan nutrisi penting. Banyak metode memasak tradisional seperti mendidih dan menggoreng panci dapat menyebabkan vitamin dan mineral keluar dari makanan. Sebaliknya, sirkulasi panas cepat penggorengan udara membantu mempertahankan rasa alami dan nutrisi makanan, memastikan bahwa makanan tidak hanya lezat tetapi juga sehat.

Ini terutama berlaku untuk sayuran seperti wortel dan brokoli. Saat dimasak dalam penggorengan udara, nutrisi, seperti vitamin A dan C, lebih baik diawetkan, berkat kehilangan air yang minim. Selain itu, kemampuan penggorengan udara untuk memasak makanan pada suhu sedang membantu meminimalkan kehilangan nutrisi selama proses memasak.

Cepat dan efisien

Salah satu keunggulan menonjol dari Smart Air Fryers adalah kecepatan mereka. Dibandingkan dengan oven dan kompor tradisional, penggorengan udara dapat memanaskan makanan lebih cepat, mengurangi waktu memasak secara signifikan. Ini sangat bermanfaat bagi keluarga yang sibuk atau individu yang ingin menyiapkan makanan sehat dalam waktu singkat. Misalnya, dada ayam dapat dimasak dalam penggorengan udara hanya dalam 15 hingga 20 menit, menghemat waktu yang cukup dibandingkan dengan metode konvensional, sambil tetap mempertahankan tekstur yang lembut.

Banyak penggorengan udara pintar dilengkapi dengan kontrol suhu dan fungsi waktu otomatis, memungkinkan pengguna untuk memilih suhu yang ideal dan waktu memasak untuk berbagai makanan, dengan intervensi minimal. Kenyamanan ini membuat proses memasak lebih efisien dan ramah pengguna.

Memilih bahan yang tepat

Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari penggorengan udara, sangat penting untuk memilih bahan yang tepat. Penggoreng udara bagus untuk memasak berbagai macam makanan, terutama bahan rendah lemak dan kaya nutrisi. Di bawah ini adalah beberapa bahan dan tip yang disarankan untuk memasak dengan penggorengan udara.

Bahan rendah lemak

Bahan-bahan rendah lemak adalah inti dari memasak sehat dengan penggorengan udara. Makanan ini kaya akan protein dan serat tetapi memiliki kandungan lemak yang lebih rendah, membuatnya ideal untuk memasak cepat tanpa menambahkan kalori tambahan. Di bawah ini adalah beberapa bahan rendah lemak yang sempurna untuk penggorengan udara:

• Dada ayam : Dada ayam rendah lemak dan protein tinggi. Penggoreng udara dapat memasak dada ayam dengan cepat, membuatnya lembut tanpa menambahkan minyak yang berlebihan.
• Ikan : Ikan seperti salmon dan cod rendah lemak dan kaya akan asam lemak omega-3, membuatnya sempurna untuk penggorengan udara. Fryer udara membantu ikan mempertahankan teksturnya yang halus sambil menghindari minyak yang berlebihan.
• Hidangan laut : Udang, kerang, dan makanan laut lainnya rendah lemak dan tinggi protein, dan mereka memasak dengan indah dalam penggorengan udara, tetap empuk dan beraroma.

Bahan kaya nutrisi

Penggoreng udara juga ideal untuk memasak bahan-bahan padat nutrisi, terutama yang kaya vitamin, mineral, dan serat. Di bawah ini adalah beberapa makanan nutrisi tinggi yang dapat digoreng udara untuk makanan sehat:

• Legum : Buncis, kacang hitam, dan kacang-kacangan lainnya dikemas dengan protein dan serat nabati, membuatnya sempurna untuk makanan ringan sehat di penggorengan udara.
• Sayuran : Brokoli, ubi jalar, wortel, dan sayuran lainnya tidak hanya kaya vitamin tetapi juga mengandung serat makanan. Fryer udara dapat mempertahankan sebagian besar nutrisi dalam sayuran ini sambil memasaknya dengan sempurna.
• Gila : Almond, kenari, dan kacang -kacangan lainnya, meskipun tinggi lemak, mengandung lemak sehat dan kaya protein dan antioksidan. Mereka dapat dipanggang ringan di penggorengan udara untuk meningkatkan rasanya.

Perbandingan nutrisi bahan umum

Resep penggorengan udara rendah lemak dan tinggi

Untuk membantu Anda dengan mudah menyiapkan makanan rendah lemak dan penuh nutrisi di rumah, berikut adalah beberapa resep penggorengan udara sederhana yang dapat Anda coba.

Dada ayam penggorengan udara

Bahan-bahan :

• 2 dada ayam
• Semprotan minyak zaitun
• Garam, merica, rosemary (secukupnya)

Tangga :

1. Bersihkan dan tepuk keringkan dada ayam dengan handuk kertas.
2. Semprotkan lapisan ringan minyak zaitun di kedua sisi ayam dan bumbui dengan garam, merica, dan rosemary.
3. Memanaskan lebih dulu penggorengan udara hingga 200 ° C (390 ° F) dan masak dada ayam selama 15 menit.
4. Angkat dari penggorengan udara dan diamkan selama 3 menit sebelum mengiris untuk memastikan juiciness.

Sayuran panggang penggorengan udara

Bahan-bahan :

• 200g brokoli
• 1 wortel
• Semprotan minyak zaitun
• Garam, merica, bumbu (secukupnya)

Tangga :

1. Potong brokoli dan wortel menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
2. Semprotkan sedikit minyak zaitun di atas sayuran dan bumbui dengan garam, merica, dan rempah -rempah.
3. Memanaskan lebih dulu penggorengan udara ke 180 ° C (350 ° F) dan masak sayuran selama 12 menit.
4. Balikkan sayuran dan masak selama 5 menit tambahan sampai renyah dan keemasan.

Membersihkan dan memelihara penggorengan udara Anda

Membersihkan penggorengan udara sederhana dan cepat. Sebagian besar penggorengan udara memiliki keranjang yang dapat dilepas yang dapat dicuci dengan air hangat dan deterjen ringan. Namun, seiring waktu, residu minyak dan makanan dapat menumpuk di dalam penggorengan, membutuhkan pembersihan dan pemeliharaan secara teratur.

• Membersihkan keranjang dan interior : Setelah setiap penggunaan, yang terbaik adalah membersihkan keranjang penggorengan udara saat masih hangat. Gunakan air hangat dan sejumlah kecil sabun cuci piring dengan spons untuk menyeka. Hindari menggunakan sikat logam untuk mencegah kerusakan pada lapisan non-stick.
• Pembersihan yang dalam : Lakukan Bersih dalam setiap bulan untuk menghilangkan akumulasi minyak atau residu makanan, menjaga penggorengan udara Anda tetap berjalan efisien.